К середине июля мировые цены на тушки цыплят-бройлеров снизились в среднем на 2,6% практически во всех странах. Незначительное повышение отмечено только в Китае. В России, за неделю стоимость в долларовом выражении снизилась на 2,3%, а за месяц почти на 5%.
На этой неделе средняя цена на тушку бройлера в Китае составляла $2,35 за кг., в США – $2,16 за кг., в Бразилии $1,07 за кг. Цены у отечественных производителей куриного мяса по сравнению с предыдущей неделей почти не изменились. Куриная разделка подешевела на 0,5%, а субпродукты подросли в цене в среднем на 0,5%. Минимальная цена за тушку цыпленка-бройлера составляет чуть больше 81 руб. за кг., максимальная – 115 руб., в то время как на прошлой неделе она приближалась к 123 руб. за кг. Стоимость тушки индейки в США снизилась на 1,0%, а по сравнению с уровнем месячной давности укрепилась на 4,5%. В России за неделю тушка индейки так же подешевела на 3,7%, а за месяц на 6,4% в долларовом выражении. (Retail.Ru/ Пищепром Украины и мира)