В ближайшее время в Великобритании в продаже впервые появится сок из брюссельской капусты. Столь необычный сок был выпущен компанией Juice Club. Он будет продаваться исключительно в продовольственном магазине Fortnum & Mason.
Поскольку в Великобритании брюссельская капуста является основным элементом рождественского стола, производители сока надеются, что их продукт станет весьма популярным в сезон новогодних праздников. Брюссельская капуста богата витаминами С и К, которые помогают бороться с инфекциями. Она также содержит сульфорафан – вещество, снижающее уровень холестерина и предотвращающее рак. На эти полезные свойства брюссельской капусты делает ставку компания Juice Club. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
