Цены на промышленное яблоко в России на текущей неделе оставались преимущественно стабильными. Как и на предыдущей неделе, в настоящий момент хозяйства отгружают яблоко на консервные заводы по 3,2-3,5 руб./кг (0,07-0,08 евро/кг), и лишь некоторые хозяйства декларируют продажи более дорогих осенних сортов по 3,5-4 руб./кг (0,08-0,09 евро/кг).
Стоит отметить, что ярко выраженной позитивной динамики в ценах на сырье не наблюдается, даже несмотря на сезонное сокращение предложений сырья в хозяйствах. Этот факт объясняется сдержанной политикой закупок со стороны переработчиков, что, в свою очередь, связано с проблемами реализации на рынке яблочного концентрата. Стоит отметить, что в сравнении с таким же периодом 2012 г. минимальные цены на промышленное яблоко в России сейчас в среднем на 14% выше ввиду более низкой урожайности яблок в текущем сезоне в местных хозяйствах. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)