Ученые гарвардского университета подтвердили, что молочные продукты с низким содержанием жира полезны для состояния костей, поскольку компенсируют дефицит кальция, белка и витамина D, являясь особенно полезными для пожилых людей.
При этом установлено, что не все молочные продукты одинаково полезны, сообщают МедВести. Так, мороженое и сливки обладают чрезмерным количеством сахара и вредных жиров и не содержат большого объема полезных веществ. Зато йогурт и молоко с низким содержанием жира, как подтвердило исследование, благоприятно воздействует на бедренные кости, делают их более здоровыми и крепкими. (АиФ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
