Как показывает анализ данных Госкомстата, Узбекистан увеличил импорт рыбной продукции в 59 раз по сравнению с 2000 годом. Если в 2000 году было ввезено «живого серебра» на $214 тыс., то в 2021 году этот показатель превысил $12,8 млн. Это самый высокий показатель импорта за двадцать один год.
Из официальных статданных следует, что заметный рост импорта рыбы в страну начался с 2014 года, когда он превысил $7,7 млн.
Республика наращивает и собственное рыбопроизводство. Как недавно сообщал nuz.uz со ссылкой на сообщение мультимедиа центра Министерства сельского хозяйства, Узбекистан по сравнению с 2015 годом утроил производство рыбы с 59,9 тыс. тонн до 173,9 тыс.тонн в 2021 году.
Прямой арифметический расчет путем деления количества добытого «живого серебра» на число населения показывает, что в среднем на душу населения пришлось 5 кг рыбы в год.
По данным доклада Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО ), потребление рыбы в мире на душу населения в 2018 году достигло 20,5 кг в год и в предстоящее десятилетие должно вырасти еще больше.
К 2030 году, согласно докладу «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры» (СОФИА), уровень потребления рыбы в пищу на душу населения, по прогнозам, достигнет 21,5 кг в год. (nuz.uz/Пищепром Украины)