Ученые из лаборатории Колд-Спринг-Харбор вывели новый сорт генномодифицированных томатов, которые растут гроздьями, как виноград. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам портала Phys.org.
Такие плоды можно выращивать на городских фермах, на крышах небоскребов и даже в космосе. Основная цель эксперимента – создать широкий спектр культур, которые пригодны для выращивания в городских условиях и на неплодородных землях.
Для создания нового сорта томатов ученые изменили функции двух генов — SP5G, контролирующий переход к репродуктивному росту, и SP, отвечающий за размер растения. Настройка этих генов позволяет остановить рост растения и обеспечить ранее цветение и плодоношение. Кроме того, команда профессора Колд-Спринг-Харбор Зака Липпмана обнаружила ген SIER, который отвечает за длину стеблей. Мутация гена SIER с помощью инструмента редактирования генов CRISPR и объединение его с двумя другими измененными генами – позволили создать растения с более короткими стеблями. За счет перераспределения ресурсов растения на формирование плодов томаты нового сорта созревают за 40 дней и хорошо подходят для выращивания в условиях городской фермы.
Ранее Межправительственная группа экспертов ООН по изменению климата (МГЭИК) докладывала, что более 500 миллионов человек в мире живут на землях, не пригодных для использования, деградировавших в результате вырубки лесов, изменения погодных условий и чрезмерного использования плодородных сельскохозяйственных угодий. Процесс бездумного использования сельхоз земель можно замедлить, если некоторые культуры выращивать в городах или на мало используемых территориях.
Исследователи отметили, что этот сорт томатов подойдет для космонавтов, которые захотят пообедать вкусным овощным салатом. “Специалисты из НАСА уже заинтересовались нашей разработкой”, – сообщил профессор Липман. (АПК-Информ/Пищепром Украины)
