Цены на свинину в Китае выросли, поскольку потребление этого вида мяса в холодную погоду традиционно растет, а поставки оставались ограниченными.
Это повышение цен является первым значительным восстановлением за более чем месяц, сообщает Reuters. Оптовые цены на свинину на китайском рынке выросли на 1,1%, достигнув 6,03 долл. США за килограмм, по данным Министерства сельского хозяйства Китая. Хотя цены были нестабильны, аналитики говорят, что они могут начать снова расти, так как потребление свинины зимой возрастает, особенно во время местного Нового Года в конце января.
Однако, представители министерства сельского хозяйства заявили, что запасы замороженной свинины помогут сдерживать цены на свинину. Государственные резервы были недавно увеличены за счет импорта, и ожидается, что внутренние поставки увеличатся, так как производителям удалось нарастить весовые показатели животных, сообщает Reuters.
Китайские цены на свинину подскочили в октябре после того, как миллионы свиней уничтожили за африканской чумы свиней (АЧС) с момента первой вспышки в Китае в августе 2018 года. Высокие цены на свинину подтолкнули индекс потребительских цен Китая на 3,8% в октябре — наибольший рост за восемь лет. Как сообщает агентство Reuters, страна отреагировала на это выпуском на рынок свинины из государственных резервов.
По сообщению Reuters, после достижения уровня в 7,39 долл. США за килограмм, цены на свинину в Китае неожиданно упали на 20% в прошлом месяце, поскольку потребители сократили потребление и на рынок поступило более замороженного мяса. (pigua.info/Пищепром Украины)
