Швейцарская фирма по производству шоколада заявила, что ей удалось создать четвертый вид шоколада. Как сообщает The Independent, теперь к черному, молочному и белому шоколаду официально добавился Руби. По словам швейцарского шоколадного гиганта Барри Каллебаута, для производства нового вида он использовал рубиновый какао-боб, чтобы создать шоколадный батончик с “ягодной фруктовостью и сочной гладкостью”.
Новый шоколад будет иметь характерный красноватый оттенок. Создатели говорят, что у него будет совершенно неожиданный вкус, не горький, не молочный и не сладкий. Они также добавляют, что ароматы и окраска нового шоколада являются совершенно натуральными, без добавления ягод и ягодных ароматизаторов.
Шоколадный эксперт Ангус Кеннеди говорит, что на вкус красный шоколад легкий и фруктовый. “Он освежает и имеет легкую сливочную текстуру”, – говорит он.
Употребляя 45 грамм шоколада в сутки, вы спасете себя от инфаркта. Шведские ученые доказали, что люди, которые часто употребляют шоколад, менее предрасположены к инфаркту. Его регулярное употребление уменьшает риск сосудистых заболеваний приблизительно на 25%. Кроме того, шоколад повышает настроения. Он помогает избавиться от депрессии, стресса. И то, что шоколад является панацеей от нервных расстройств, подтверждают и ученые. (Новости/ Пищепром Украины)
