Аграрии снова забеспокоились о цене гречневой каши на столах украинцев. По подсчетам директора Национального научного центра “Институт аграрной экономики” Юрия Лупенко, в этом году гречка уродила на 5-6% хуже, чем в прошлом году, а потому производство крупы может упасть на 9,3%. Что, вероятно, скажется на стоимости гречки в магазинах.
Впрочем, эксперты, опрошенные UBR.ua считают, что даже при сокращении урожая вряд ли стоит ожидать существенного подорожания (не более, чем на 3-5% до конца года), так как в стране который год отмечается стойкая тенденция к падению потребления этого некогда стратегического продукта.
“Таким образом, нынешнего урожая на уровне 160-170 тыс. тонн будет вполне достаточно для обеспечения потребностей внутреннего рынка, учитывая тенденцию к уменьшению спроса на этот вид продукции”, – рассказал эксперт аграрных рынков УКАБ Евгений Дворник. Основными факторами снижения спроса, по словам экспертов, являются как рост стоимости продукта в последние годы при снижении платежеспособности населения, так и сокращение числа потребителей. Например, согласно данным июньского соцопроса, проведенного компанией Research&Branding Group, 86% украинцев заявили, что вынуждены “затягивать пояса” и экономить на одежде, обуви, а также на питании. При этом лишь 4% опрошенных утверждали, что сегодня не экономят ни на чем.
Неурожай гречихи в 2015 году привел к значительному сокращению запасов и товар пришлось импортировать. В результате, летом 2016 года стоимость килограмма крупы в рознице местами достигала 40-50 грн/кг и начала снижаться только в августе-сентябре, когда пошел сбор нового урожая. “Запасы гречки составляли на 1 июля 2017 года почти 7 тысяч тонн, что почти в пять раз больше 2016 года (1,5 тыс. тонн)”, – рассказал Дворник. Поэтому существенного изменения цен в ближайшее время эксперты не ожидают. По данным УКАБ, в июне 2016 года килограмм гречки стоил в среднем 37,29 грн. Через год, в июне 2017-го цена упала на 35%, до 25,65 грн/кг. К августу крупа подешевела еще на 5%, до 24,32 грн/кг. Фасованная крупа продается в торговых сетях несколько дороже, но и она падает в цене.
По данным Ассоциации поставщиков торговых сетей, за вторую половину июля стоимость гречки упала в среднем на 2,5 грн и теперь составляет почти 36 грн/кг. “Возможно, что в конце августа-начале сентября гречка прибавит в цене 1-2 грн/кг за счет того, что старые запасы будут исчерпываться, а новый урожай еще только на подходе. Но как только пойдет новое зерно, цены снова пойдут вниз (сентябрь-начало октября). Они могут еще упасть на 3-5%, не более”, – прогнозирует Евгений Дворник. Впрочем, производители крупы, по словам Алексея Дорошенко попытаются выжать все, что можно из сложившейся ситуации, пытаясь как можно дороже продать свой товар.
“Но, когда производители поймут, что спрос падает, установится баланс. На цену гречки, так же, как и на другие виды продуктов может оказать сильное влияние только такие глобальные факторы как инфляция и девальвация. По нашим расчетам, курс гривни до конца года упадет до 27,8 грн/$. По прогнозам Экономического дискуссионного клуба, -до 28 грн/$”, – заметил он. Недавние прогнозы НБУ также внушают оптимизм: к концу лета цены больше расти не будут – на июль и август ожидается дефляция. Как ожидается, инфляция на конец 2017 года замедлится до 9,1%. А в случае чего Аграрный фонд подстрахует. Напомним, в октябре 2016 года госкомпания “Аграрный фонд” вышла на розничный рынок гречки с собственной торговой маркой. По словам председателя правления Аграрного фонда Андрея Радченко, одной из задач госкомпании является стабилизация цен на рынке. Поэтому на свой товар она поставила минимальную наценку – около 5%. (dneprcity.net/ Пищепром Украины)
