В 2017 г. украинский чеснок впервые может стать серьезным конкурентом импортной продукции на рынке Украины. Кроме того, из-за существенного усиления конкуренции в августе-сентябре цены на чеснок могут заметно “просесть” впервые за последние 3 года. Именно такой сценарий событий прогнозируют эксперты плодоовощного рынка, учитывая имеющиеся тенденции в сегменте чеснока.
“Украина всегда оставалась нетто импортером чеснока. Этот статус сохранится за нашей страной и в следующем сезоне. Но ближайшие несколько лет структура внутреннего рынка все равно будет меняться в сторону увеличения предложения местной продукции. Кроме того, украинские производители ежегодно будут совершать попытки для выхода на внешний рынок”, – отметила независимый эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы Татьяна Гетьман.
По словам Гетьман, начиная с 2011 г. Украина начала снижать импорт чеснока. Заметное падение произошло в 2015 г., когда импортный чеснок резко подорожал из-за девальвации национальной валюты. Именно повышение цены спровоцировало инвестиционный интерес украинских компаний к промышленному производству чеснока.
“В течение последних двух сезонов цены на чеснок в Украине держались на достаточно высоких показателях. Даже во второй половине лета, когда цены традиционно достигают “дна”, украинские производители имели возможность получать до 100% рентабельности. При средней себестоимости 25-27 грн/кг оптовые цены на качественный чеснок составляли около 45-50 грн/кг”, – рассказал председатель ассоциации “Украинский чеснок” Михаил Сорока.
По данным ассоциации, в 2016 г. было заложено около 1 тыс. га чеснока в коммерческом секторе производства. При отсутствии серьезных погодных катаклизмов это позволит уже в 2017 г. собрать дополнительно около 6-7 тыс. т товарного чеснока. Этот объем почти в 1,5 раза больше годовой потребности Украины в импортном чесноке.
В 2016 г. Украина, по предварительным оценкам, импортировала около 4,5 тыс. т чеснока, то есть на 20% меньше, чем в 2015 г. Еще 5 лет назад импорт был в 2,5 раза больше. Экспорт в 2016 г. вырос до рекордных 190 т. Основным рынком сбыта стала Республика Беларусь, куда было экспортировано около 116 т продукции. На рынки стран ЕС было отгружено около 75 т украинского чеснока. (Инфо-Шувар/ Пищепром Украины)
