Для тех американцев, которые любят бургеры настали хорошие времена. Цена на говядину падает из-за перенасыщения КРС. К сожалению, для тех, кто предпочитает сыр и молоко сейчас не лучшая пора.
Цены на молоко выросли до 20-месячного максимума в прошлом месяце, а в фьючерсы Чикагской товарной биржи на молоко III класса взлетели на 21% за три месяца. В Новой Зеландии во вторник средняя выигрышная цена на аукционах за цельное молоко выросла на 3,6 % до $2,793 за тонну. Цены на молочные продукты растут так, как цены на говядину падают.
Сейчас наблюдается нестабильная ситуация на молочном рынке. Фермеры, которые радовались растущему потреблению молочных продуктов в Китае сейчас “сели на мель”, после того, как спрос начал падать и создал проблему – молока больше, чем мир может его потребить. Данная ситуация приводит к забою стада в разных регионах.
Однако наступают хорошие времена для тех, кто находится в крупном бизнесе по производству молока, а вот фермерам придется продолжать бороться за свое выживание. Все те животные, которых они направляют на убой опускают их доходы “ниже плинтуса”, делая практически невозможным снова возродить свое поголовье, а дают возможность лишь расплатиться по счетам, резюмируют аналитики агентства. (DairyNews.ru/ Пищепром Украины)
