По данным официальной статистики, в марте 2016 г. в Украине произведено около 8,5 тыс. т муки из злаков за исключением пшеничной и пшенично-ржаной, что на 33,6% меньше, чем в марте 2015 г. (12,8 тыс. т).
Отметим, что доля экспорта муки из нишевых культур составляет всего 3% от общего производства и поставляется в основном в страны СНГ. Объем экспорта в июле-марте текущего МГ также сократился до 2,5 тыс. т с 3 тыс. т за аналогичный период 2014/15 МГ. (УНН/ Пищепром Украины)