Консолидация рынка бройлерного птицеводства началась 10 лет назад. Небольшим местным игрокам все сложнее конкурировать с крупными холдингами. Инфляция затрат, отсутствие роста цен на неразделанное мясо, ошибки в управлении, ограниченные возможности создания добавленной стоимости – все это не в пользу локальных компаний.
Закупочные цены на говядину и свинину в Белоруссии расти не будут, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонид Заяц. “Закупочные цены на свинину и говядину расти не будут. Нет в этом необходимости. Если мы их увеличим, то мясокомбинаты потом не продадут свою продукцию”, – заявил глава ведомства.
Минсельхозпрод Беларуси снял временные ограничения на ввоз мяса птицы из Германии. Ранее запрет действовал на продукт, выращенный на территории федеральной земли Северный Рейн-Вестфалия.
Поголовье овец и коз на сельскохозяйственных предприятиях сократилось на 14,5%. Об этом сообщает ассоциация “Украинский клуб аграрного бизнеса” на своем официальном сайте.
Швейцарский производитель продуктов питания и напитков Nestle SA ведет переговоры с европейским производителем мороженого R&R Group о создании совместного предприятия по выпуску этого продукта. Обсуждение проекта находится на продвинутой стадии.
Компания Arla Foods Ingredients разработала и представила новый функциональный молочный белок, названный Nutrilac LowCal. Компонент разработан, чтобы помочь компаниям создавать низкокалорийные, богатые клетчаткой густые и питьевые йогурты. Arla предлагает Nutrilac LowCal в двух формулах: один с белком сыворотки и другой с белком сыворотки с добавлением пребиотического волокна.
Иранские маслобойные заводы получили возможность принимать участие в закупках семян масличных культур (сои и подсолнечника), в то время как раньше это было прерогативой Государственной торговой компании Ирана. Об этом рассказал заместитель главы Минсельхоза Ирана, гендиректор Государственной торговой компании Али Канбари.
Компания DuPont Nutrition & Health вывела на рынок Изолированный Соевый Белок Supro XT 221D для использования в сухих смесях питательных напитков. Продукт растворяется в воде за девять секунд, быстрее, чем все другие изолированные соевые белки сои, представленные на рынке, согласно DuPont. Supro XT 221D разработан как ответ на жалобы потребителей по поводу комков и сложности…