Сокращение производства молока в Украине в январе-мае 2015 г. на 4,2% по сравнению с аналогичным периодом 2014 г. произошло за счет спада производства в частном секторе на 5,9% – до 2,957 млн. т из общего объема 4,057 млн. т. Как сообщается в пресс-релизе Министерства аграрной политики и продовольствия со ссылкой на главу департамента животноводства Николая Квашу, при этом производство молока в сельхозпредприятиях увеличилось на 0,7% – до 1,099 млн. т.
“Производство молока в 2015 г. прогнозируется в объеме 11 млн. т. Увеличение производства молока сельскохозяйственными предприятиями достигнуто в основном за счет улучшения технологий производства и качественных показателей стада. За январь-май текущего года производительность коров в сельскохозяйственных предприятиях составила 2206 кг молока на корову. Это на 101 кг больше, или “плюс” 4,8% к показателю соответствующего периода прошлого года”, – сказал Н. Кваша.
По его словам, за первый квартал 2015 г. поступление молока на перерабатывающие предприятия уменьшилось на 3,1% – до 909,8 тыс. т. В том числе у сельхозпредприятий было закуплено на переработку 563,6 тыс. т молока (на 1,5% больше, чем в первом квартале 2014 г.), у хозяйств населения – 253 тыс. т (на 15,6% меньше), у других хозяйственных структур – 86,2 тыс. т (на 9,2% больше).
Н. Кваша также проинформировал, что по состоянию на 5 июня средние закупочные цены на молоко I сорта от сельхозпредприятий составляли 4,725 тыс. грн./т. Минимальная цена – 3,55 тыс. грн./т – зафиксирована в Днепропетровской области, максимальная (6 тыс. грн./т) – в Закарпатской. Средняя цена молока II сорта от домозяйств составляла 2,969 тыс. грн./т. При этом минимальный уровень цены сложился в Ровенской области (2,5 тыс. грн./т), а максимальный – в Закарпатской (5 тыс. грн./т).
Кроме того, министерство сообщило, что в Донецкой области производство молока за пять месяцев сократилось на 24,4% – до 92,4 тыс. т, в Луганской – на 32,8%, до 68,6 тыс. т. Цена на молоко I сорта в Донецкой области – 4,14 тыс. грн./т, Луганской – 5,18 тыс. грн./т, II сорта – 3 тыс. грн./т и 4,12 тыс. грн./т соответственно. Как сообщалось со ссылкой на статданные, Украина за 5 пять месяцев текущего года (без учета временно оккупированной территории Крыма и Севастополя, части зоны проведения АТО) сократила производство молока на 4,2% – до 4,057 млн. т. В прошлом году производство молока в стране снизилось на 0,5% – до 11,13 млн. т. (УНН/ Пищепром Украины и мира)