Производство молока в Украине за 5 месяцев текущего года уменьшилось на 4,2% (4 млн. т) – за счет уменьшения производства личными хозяйствами на 5,9% (2,96 млн. т). Вместе с тем, сельскохозяйственными предприятиями увеличено производство на 0,7% (1099,8 тыс. т). Об этом сообщил директор департамента животноводства Министерства аграрной политики и продовольствия Николай Кваша, говорится в сообщении Минагропрода.
“Производство молока в 2015 г. прогнозируется в объеме 11 млн. т. Увеличение производства молока сельскохозяйственными предприятиями достигнуто в основном за счет улучшения технологий производства и качественных показателей стада. За январь-май текущего года производительность коров в сельскохозяйственных предприятиях составила 2206 кг молока на корову. Это на 101 кг больше (+4,8%) к показателю соответствующего периода прошлого года”, – рассказал Николай Кваша.
По его словам, за I квартал 2015 г. поступление молока на перерабатывающие предприятия уменьшилось на 3,1% к соответствующему периоду прошлого года и составило 909,8 тыс. т. В частности, закуплено от сельскохозяйственных предприятий 563,6 тыс. т (+ 1,5% к м.р.), от хозяйств населения – 253 тыс. т (-15,6%), от других хозяйственных структур – 86,2 тыс. т (+ 9,2%).
Николай Кваша уточнил, что по состоянию на 5 июня текущего года средние закупочные цены на молоко I сорта от сельскохозяйственных предприятий составляли 4725 грн./т. Минимальная цена – 3550 грн./т – зафиксирована в Днепропетровской обл., максимальная – 6000 грн./т – в Закарпатской. Средняя цена молока II сорта от личных хозяйств – 2969 грн./т (минимальная – 2500 грн./т – в Ровенской области, максимальная цена – 5000 грн./т – в Закарпатской). (Latifundist.com/ Пищепром Украины и мира)