Мировая сеть ресторанов быстрого обслуживания (QSR) Subway, которая насчитывает более 41 тыс. закусочных, планирует во второй половине 2016 “начать мероприятия по развитию” в Казахстане.
– В настоящее время наше развитие в Казахстане приостановлено (находится на удержании). Это означает, что мы еще не предоставляем лицензии на открытие ресторанов Subway, – ответил Криштоф Олсен, координатор по вопросам развития стран Центральной и Восточной Европы (в этот список компания включает Казахстан). – На каждом рынке мы оцениваем ряд факторов, включая экономическую ситуацию, инфраструктуру (относящуюся к цепи поставок), банковскую сферу, правовую среду, рынок недвижимости, потребительское поведение, текущее состояние рынка fast-food, конкурентов и т.д. Мы определили Казахстан как рынок с большим потенциалом и создаем внутреннюю структуру поддержки, которая будет в полной мере способствовать развитию бренда. Наша текущая оценка – начать мероприятия по развитию во второй половине 2016 г.
Олсен обратил особе внимание на то, что в Казахстане компания будет заключать индивидуальные договоры франшизы, а не предоставлять мастер-франшизы (эксклюзивные права на разработку эксклюзивной территории, как правило это регион или страна, а также продавать субфраншизу новым пользователям). Стоимость самой лицензии Subway, по сведениям Криштофа Олсена, составляет 7500 евро. По подсчетам компании-франчайзера, общий объем первоначальных инвестиций (на оборудование, недвижимость, рекламу и под.) начинается от 100 тыс. евро и может превысить 220 тыс. евро. (forbes.kz/Пищепром Украины и мира)
