В Елгаве, на острове Паста, открылся чайный домик Silva, рассказала региональной газете Zemgales Zinas хозяйка заведения Сандра Блумане. В ассортименте чайного домика основное внимание уделяется кондитерским изделиям – булочкам, пирожным, кексам, но можно выбрать и более серьезные блюда. Не исключено, что в будущем ассортимент будет меняться в зависимости от спроса. Из напитков предлагается кофе, кофейные напитки, и, разумеется, чай – ни в коем случае не из пакетиков.
По словам Блумане, интерес к чайному домику оказался выше, чем предполагалось. Сейчас посетителей обслуживают семь работников, затем их будет трое, а летом, когда откроются столики на улице, количество работников снова вырастет. Сейчас в кафе можно одновременно обслуживать 35 посетителей. Хозяев не пугает возможность весеннего паводка на острове Паста. Еще перед началом строительства проводились замеры уровня воды, хозяева искали данные о наводнениях в Елгаве и пришли к выводу, что здание находится выше линии затопления. Правда, придется считаться с тем, что затоплены могут быть окрестности Чайный домик построен без привлечения кредитов, на средства самих предпринимателей. (rus.db.lv/Пищепром Украины и мира)