По итогам 2014 г. объем производства пшеничной и пшенично-ржаной муки в России составил 8,9 млн. т, что на 1,6% уступает показателю предыдущего года. Об этом сообщил Росстат. Также по итогам завершившегося года отмечено сокращение объема выпуска хлебобулочных изделий недлительного хранения – на 1,7%% (до 6,2 млн. т).
В то же время, по итогам года в России отмечено заметное увеличение объемов производства нерафинированного подсолнечного масла и его фракций – на 21,5%, до 4 млн. т. Производство сахара-песка в 2014 г. увеличилось на 6,5% – до 5,2 млн. т. (АПК-Информ/Пищепром Украины и мира)