Российские фермеры могут собрать рекордный урожай масличных культур, что существенно повлияет на рынок. По прогнозам, валовой сбор составит 38 млн тонн, включая подсолнечник, рапс, сою, рыжик и лен. Это связано с увеличением площадей под посевы и ростом урожайности.
По данным аналитического центра, на 29 сентября масличные были убраны с 7,96 млн га, что на 19 тыс. га больше, чем годом ранее. Валовой сбор составил 13,78 млн тонн против 13,82 млн тонн в прошлом году. При этом урожайность выше, чем в 2025 году. Если переложить текущую урожайность на оставшиеся площади, ожидаемый валовой сбор подсолнечника может составить 21 млн тонн, рапса — 7,3 млн тонн, сои — чуть больше 8 млн тонн. С учетом рыжика и льна общий показатель может достичь 38 млн тонн. По итогам 2026 года площади под яровыми культурами сократились с 79,5 млн га до 77,3 млн га. Однако снижение произошло в основном под зерновыми и зернобобовыми. В то же время посевы масличных выросли на 6% и составили 22,5 млн га против 21,1 млн га в 2025 году. Это связано с ориентацией сельхозпроизводителей на эффективность производства и рентабельность. Особенно рост площадей под масличными наблюдается в Поволжье, на Урале и в Сибири. При увеличении площадей в отдельных регионах отмечается высокая урожайность, что формирует предпосылки к рекордному урожаю масличных. Несмотря на высокий прогноз по валовому сбору, есть риски, связанные с повреждением подсолнечника насекомыми и развитием болезней. Это может привести к снижению масличности подсолнечника по сравнению с прошлым годом. Производство подсолнечного масла в этом сезоне, вероятно, будет выше, чем в прошлом. Внутренний спрос на эту продукцию остается стабильным — порядка 2,6 млн тонн. В прошлом году Россия отправила на внешние рынки 4,6 млн тонн подсолнечного масла, что составило около 34% его мирового экспорта. Экспорт масла из России в этом сезоне нестабилен из-за проблем с судоходством в Азово-Черноморском бассейне. Несмотря на временное ограничение пошлины, само по себе это не решает проблему, если нет возможности выйти на внешние рынки. Регулятор должен решить этот вопрос, чтобы вывезти необходимый объем масла. Проблемы с экспортом отражаются на внутренних ценах. На 20 сентября средние цены на сою просели на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, подсолнечник — на 23%. В отдельных регионах снижение цен может быть более значительным. Часть сельхозпроизводителей предпочитает придерживать урожай. На мировом рынке ситуация противоположная — цены на растительные масла повышаются третий месяц подряд. Если производство масличных в 2027 году продолжит увеличиваться, то будет наблюдаться дальнейшее давление на цены. В этой ситуации необходимо либо наращивать переработку и экспорт, либо замедлять производство. Из-за снижения рентабельности зерновых аграрии уже начинают переориентироваться на озимый рапс, что может сделать вопрос избытка масличных еще более актуальным в следующем сезоне. Для создания дополнительного спроса на масличное сырье необходимо развивать глубокую переработку. Сегодня мы во многом остаемся на уровне первичного предела — получения масла и шрота. Из масличного сырья можно получить больше продуктов, в том числе лецитин, белковые продукты, аминокислоты, биотопливо. В этом случае спрос на масличное сырье расширится, а предприятия смогут выйти на новые рынки сбыта. (Grainboard)