В ноябре т.г. розничные цены на пшеничный хлеб из муки 1 сорта не изменились (6,36 грн./кг). Об этом со ссылкой на данные Госстата 9 декабря сообщила пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. В сообщении говорится, что в пределах 1,5-3,1% выросли цены на макаронные изделия (до 6,78 грн./кг), сало (до 35,05 грн./кг), подсолнечное масло (до…
Ученые Астраханского технического университета предложили производить сырокопченую колбасу из фарша карася, который в больших объемах добывается в регионе. Из 100 кг карася может быть приготовлено почти 50 кг фарша. Кроме рыбного фарша сотрудники исследовательской лаборатории пищевых биотехнологий предложили добавлять в колбасу измельченные бланшированные куриные субпродукты, соль, воду и пряности.
Импорт охлажденного лосося в РФ сократился более чем в два раза – с 7 тыс. т до 3 тыс. т в месяц после введения запрета на поставки импортных продуктов в августе 2014 г., свидетельствуют данные Федеральной таможенной службы (ФТС). Введение эмбарго привело к появлению на рынке большого количества замороженного лосося из Чили.
Производитель Adazu cipsi Latfood в этом году на 30% увеличил объемы продаж в Беларуси, рассказал руководитель Latfood по развитию бизнеса Сандрис Рабкевич. Также за десять месяцев увеличились объемы продаж в странах Балтии, где реализуется около 80% продукции, а месяц назад первый груз продукции доставлен в США. “США точно не является нашим стратегическим рынком”, – сказал…
Продажи местного яблока через супермаркеты Польши с начала осени увеличились практически в 2 раза, сообщают ведущие розничные сети страны. Добиться этого удалось во многом благодаря промоакциям, которые регулярно организовываются в стране после введения Россией запрета на поставки свежих овощей и фруктов из Польши и других стран ЕС.
Повышенный спрос экспортеров в Польше на яблоко сорта Гала (Gala) продолжает стимулировать рост цен на эту продукцию. По информации участников рынка, за последний месяц данные фрукты на польском рынке подорожали в среднем на 40%.
Аграрный холдинг “Сварог Вест Груп”, который расположен в Хмельницкой области, собрал более 10 тыс. т яблок и груш урожая 2014 года. “В этом году мы собрали более 10 тыс. т. Почти треть урожая, на который рассчитывали, нам не удалось собрать из-за повреждения яблонь в период цветения из-за заморозков на Западной Украине”, – сказал директор департамента…
Украинские овощи и фрукты могут иметь ряд преимуществ на рынке ЕС по отношению к местной продукции, однако рассчитывать на прямое сотрудничество с европейскими розничными сетями фермерам Украины не стоит. Такое мнение в рамках одиннадцатой международной конференции “Овощи и фрукты Украины-2014” высказал Яцек Аустен, европейский эксперт по вопросам аграрной логистики и оптовых рынков, советник ЮФ ILF…