Хотя окончательные выводы делать еще рано, пока что можно сказать, что ни один эстонский пищевой производитель не столкнулся с непреодолимыми препятствиями из-за санкций. Такого мнения придерживается глава Пищевого союза Эстонии Сирье Потисепп.
По ее словам, запрет на экспорт живых свиней сказался на животноводческих предприятиях. Сырое молоко скупают и обрабатывают, однако цена конечной продукции не удовлетворяет производителей, и долго такая ситуация держаться не может. По словам Потисепп, эстонские предприятия пересмотрели объемы производства, чтобы не делать продукцию, которую некому будет есть.
“Наши производства старались максимально сохранить своих поставщиков сырья и резко не снижать объемы закупаемого сырья – например, молочные производства начали делать из сырого молока больше сыров, подходящих для длительного хранения, а также порошков и свежих молочных продуктов”, – сказала она. “Смотря на прошедший год, отрадно признавать, что ни одно пищевое производство из-за российских санкций не столкнулось с такими сложностями, чтобы нужно было массово увольнять сотрудников или думать о завершении деятельности”, – подытожила Потисепп. (dv.ee/Пищепром Украины и мира)
