“В 2014 г. в силу инерционных тенденций производство молока снизится на 0,5 % к 2013 г.”, – говорится в прогнозе МЭР РФ на 2015-2017 гг. “На протяжении последних лет наблюдается снижение показателей по производству молока. Одним из сдерживающих факторов развития отрасли по-прежнему является высокая доля в структуре производства молока личных подсобных хозяйств (48,1%), характеризующихся использованием экстенсивных технологий производства продукции”, – отмечают аналитики Минэкономразвития.
По мнению экспертов, в результате наблюдающихся структурных преобразований в корпоративном секторе, направленных на улучшение технологий, оптимизации породного состава сельскохозяйственных животных, ожидается увеличение продуктивности дойного стада, ежегодный темп роста которого до 2017 г. составит порядка 1,5-3%. Тем не менее, рост производства молока в целом по стране к 2017 г. окажется незначительным, на уровне 1-1,8% по сравнению с 2013 г. “В настоящее время для поддержки производителей молока и молочной продукции разрабатывается подпрограмма развития молочной отрасли Госпрограммы, которая направлена на создание условий для комплексного и сбалансированного развития молочной отрасли и повышения эффективности производства и переработки молока”, – резюмируют в Минэкономразвития РФ. (DairyNews.ru/Пищепром Украины и мира)