Производство яблок в Крыму за последние 5 лет выросло почти на 180%. Об этом свидетельствуют данные официальной статистики. Стоит отметить, что общие площади под яблоневыми садами в Крыму, начиная с 2008 г., сокращались приблизительно на 5% в год, что, главным образом, было связано с тем, что старые насаждения выкорчевывались быстрее, чем происходила закладка новых интенсивных садов.
Главным же фактором такого стремительного роста производства на полуострове стала урожайность, которая выросла более чем в 3 раза за указанный период. Особенно четко тенденция стала заметна в последние 3 года, когда в плодоношение массово начали вступать ранее заложенные интенсивные сады с более высокой продуктивностью. В то же время, крымские фермеры сейчас всерьез обеспокоены перспективами развития производства на полуострове, главным опасением остается доступ к воде, без которой интенсивные сады не смогут существовать. (АПК-Информ/Пищепром Украины и мира)
