Согласно исследованиям финских аналитиков, производство молока будет сосредоточено в нескольких странах – Германии, Дании, Швеции, Польше и странах Балтии. Это не значит, что другие страны производить молоко не будут, но именно у перечисленных выше государств после реформы ситуация сложится лучше всех, – сообщила программа “Агробизнес”.
Исследователи назвали этот процесс географической концентрацией. В сообщении Agrifood Research Finland подчеркивается, что изменится объем производства в отдельных странах за счет сокращения в остальной части Европы. Эффект похож на осуществлявшуюся несколько лет назад реформу на рынке сахара. Процесс концентрации производства уже начался несколько лет назад, отмена квот только ускорит его. На молочном рынке не прекратят производство фермеры с севера Европы, также останутся сильными позиции в Польше и странах, таких как Литва, Латвия и Эстония. (allretail.ua/Пищепром Украины и мира)