С 31 января по 7 февраля котировки пшеницы на мировых биржах дали высокий рост. Особенно высокими темпами поднялся пшеничный фьючерс в США, увеличив свой ценник за неделю на $8 за метрическую тонну. В той или иной степени повысилась также кукуруза в США и Европе, соя, рапс и ячмень.
В Лондоне пшеница за неделю поднялась на 2,3%, в Париже на 1,2%, а в Чикаго на 3,9%. Кукуруза в США повысилась на 2,3%, а соя на 3,8%. Рапс в Париже поднялся на 2%, кукуруза выросла на 0,4%, а ячмень на 0,5%. В начале прошлой недели котировки пшеницы во Франции и в США разошлись в разных направлениях. Во Франции они немного снизились, а в США значительно подросли. В Лондоне пшеница повысилась на 0,9%, в Париже снизилась на 0,3%, а в Чикаго поднялась на 1,5%. Кукуруза и соя в США выросли на 0,3% и 1% соответственно. В Париже рапс, ячмень и кукуруза опустились.
Котировки пшеницы в США повысились сразу почти на $7 за метрическую тонну. Пшеница из Европы перед этим тоже подскочила более чем на процент. В Лондоне пшеница выросла на 1,7%, в Париже на 1,3%, в Чикаго на 3,2%. Кукуруза в США подросла на 1,4%, а соя на 1,9%. В Париже рапс тоже вырос значительно, кукуруза в меньшей степени, ячмень не изменился. Котировки пшеницы в США продолжали повышаться и в среду, с некоторым запасом отыграв январское падение. Во Франции пшеница повернула вниз, но не в значительной динамике. В Лондоне пшеница повысилась на 0,3%, в Париже опустилась на 0,3%, а в Чикаго поднялась на 0,9%. Кукуруза выросла в США выросла на 1,5%, а соя снизилась на 0,2%. В Париже рапс, ячмень и кукуруза повысились.
После двухдневного значительного роста, в четверг котировки пшеницы в США повернули вниз и снизились на 0,6%. В Европе котировки остались на прежнем уровне. Кукуруза в Чикаго опустилась на 1,6%, а соя повысилась на 0,5%. В Париже рапс повысился, ячмень снизился, а кукуруза осталась на прежних позициях. В пятницу котировки пшеницы в США вновь снизились, а в Европе после вчерашнего топтания на месте, все же повернули вверх. В Лондоне пшеница повысилась на 0,3%, в Париже на 0,4%, в Чикаго снизилась на 1,1%. Кукуруза и соя в США выросли на 0,6% и 0,5% соответственно. В Париже рапс опустился, ячмень вырос, а кукуруза вновь осталась на месте. В США 7 февраля на Чикагской бирже (СВОТ) пшеничные котировки опустились на 6,25 цента, с 5,8375 до 5,775 $/бушель, или на 1,1% ($212,2 за тонну). Кукуруза выросла на 2,75 центов, с 4,415 до 4,4425 $/бушель, или на 0,6% ($174,6 за тонну). Соя поднялась на 7 центов, с 13,245 до 13,315 $/бушель, или на 0,5% ($489,2 за тонну). В Европе 7 февраля на бирже LIFFE в Лондоне мартовские контракты повысились 153,8 до 154,3 фунта стерлингов, или на 0,3% ($252).
На бирже MATIF 7 февраля мартовские контракты выросли с 194 до 194,75 евро за тонну, на 0,4% ($264,1). Контракты с исполнением в мае поднялись с 191,25 до 191,75 евро за тонну, или на 0,3% ($260). На бирже в Париже 7 февраля стоимость семян рапса снизилась с 377,75 до 376,25 евро за тонну, или 510,3 $/тонна. Ячмень повысился с 197 до 201 евро за тонну, или 272,6 $/тонна. Ближайшая кукуруза не изменилась, а 5 февраля она выросла с 174 до 174,25 евро, или 235,5 $/тонна. За период с 24 по 31 января котировки пшеницы на мировых биржах после повышения неделей раньше снова дали отрицательную динамику. Основной спад пришелся на среду, когда в США и Европе пшеница сразу потеряла около 2% своей стоимости. В Европе кроме этого снижению сопутствовал падающий по отношению к доллару евро. С 28 января по 1 февраля курс евро снизился с 1,3684 до 1,3542 долларов за евро. В Лондоне пшеница за недельный период опустилась на 2,5%, в Париже на 1%, в Чикаго на 1,7%. Кукуруза в США повысилась на 1%, а соя снизилась на 0,1%. Рапс в Париже в эквиваленте евро поднялся на 3%, кукуруза выросла на 0,4%, а ячмень на 0,3%. (Прайм/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)