Украина: грибы вытесняют импортную продукцию
На сегодняшний день на грибном рынке Украины работает около 400 предприятий, продукция которых на 90-95% удовлетворяет потребности населения. Помимо крупных производителей, грибоводством также занимаются и небольшие семейные хозяйства. Как результат, доля импортного гриба на украинском рынке незначительна и постепенно уменьшается. Об этом сообщают в ассоциации “Союз грибопроизводителей Украины”.