По данным анализа рынка, проведенного для составления “Бизнес-плана пчеловодческого хозяйства (с финансовой моделью)”, объем производства меда в России в 2012 г. вырос на 8%. Этому предшествовал прирост на 16% в 2011 г. В результате объем производства приблизился к 65 тыс. т.
Большая часть производимой продукции обеспечивает потребности внутреннего рынка. На экспорт в 2012 г. было отправлено всего 0,2% произведенного меда. В первую очередь мёд вывозился в страны дальнего зарубежья, в частности, в США. Среди стран СНГ основным направлением являлись Узбекистан и Азербайджан. Кроме того было вывезено 124 т в страны Таможенного союза, в том числе, более 73 т – в Казахстан. В то же время было импортировано 3,2 тыс. т натурального меда, крупнейшим поставщиком которого была Украина, значительно меньший объем приходился на долю Китая. Отметим, что по сравнению с 2011 г. объем импорта сократился на 41%. (Retail.Ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)