Россия: в Башкортостане завершен проект по производству мяса индейки

У аграриев Башкортостана – праздник. Один из крупнейших птицекомплексов в России Башкирский птицеводческий комплекс имени Мажита Гафури, производящий продукты из индюшатины, полностью введен в строй. Об этом проекте, значительно повлиявшем на развитие сельского хозяйства региона, рассказывает генеральный директор предприятия Ирек Сафин.

Россия: радикально настроенные виноделы хотят выйти из-под контроля государства

Добившиеся в последнее время заметных побед на законодательном фронте, российские виноделы не собираются останавливаться на достигнутом. На прошедшей конференции Союза виноградарей и виноделов России (СВВР) некоторые представители отрасли предложили полностью освободить их от лицензирования. Голосом радикалов стал руководитель хозяйства “Лефкадия” Николай Пинчук, который уверен, что государство не должно вмешиваться в процесс изготовления вина. Присутствовавший на…

Россия: компания «Додо пицца» на рынке быстрого питания

Что нужно, чтобы выйти на рынок? Не изобретать велосипед. Начните с чего-то знакомого. Найдите, как можно улучшить существующие товары или услуги. Тем более если вы вкладываете последние деньги. Такой способ организации производства использовали Мак и Дик Макдоналды. А еще раньше – Генри Форд. Речь идет о конвейере. Форд в свое время заметил: “Если 12 тыс.…

Казахстан: сеть AB Restaurants на рынке общественного питания

“Я вряд ли буду заниматься заведениями быстрого питания, как и “мишленовскими” ресторанами, – рассказывает управляющий директор крупнейшей ресторанной сети в Казахстане AB Restaurants Аскар Байтасов. – Несколько лет назад мы пускали новые проекты интуитивно, но сейчас открываем только те, которые будут популярны на 100%, – в нашем портфеле сегодня 13 концепций, и это далеко не…

СНГ: казахстанская сеть азиатского стрит-фуда Red Dragon (“Красный дракон”) продолжает экспансию в России

Казахстанская сеть азиатского стрит-фуда Red Dragon (“Красный дракон”) продолжает экспансию в России. Увидеть в своем городе Red Dragon хотят бизнесмены из Ростова-на-Дону, где в сентябре планировалось открытие, Тюмени и Ставрополя. На сегодняшний день Red Dragon создала прецедент на казахстанском рынке HoReCa, поскольку является единственной казахстанской компанией в области питания, которая продает свои франшизы за рубеж.

Россия: рынок ритейла Томской области, 2013 год

Томская область занимает 16-е место в рейтинге доли торговых сетей в розничной торговле регионов России. Сетевая торговля в Томске составляет 27,2% от общего оборота розничной. Еще в прошлом году этот показатель составлял 20,5%.

Россия: маркетинг торговых компаний Южного федерального округа, 2013 год

Маркетинговые расходы могут позволить себе далеко не все компании среднего бизнеса. На них решаются, прежде всего, амбициозные предприятия, нацеленные на освоение новых рынков и регионов. Самый богатый опыт – у торговых компаний. Среди компаний среднего бизнеса, работающих на Юге, больше 40% – 300 из 692 – так или иначе связаны с торговлей. Сфера деятельности –…