Стоимость говяжьей туши на бразильском рынке в последние недели почти достигла максимума за последние три года, так как запасы остаются довольно низкими. Цены на молодняк, в среднем, составляют около 3.56 реалов/кг живого веса. Это представляет собой рост на 11% в годовом исчислении и на шесть процентов больше, чем ценовой показатель августа, в соответствии с данными аналитиков Ассоциации производителей скота и мяса Австралии (MLA).
Цены выросли также и в секторе розничной торговли , где , несмотря на ослабление спроса, говядины подорожала на 10% по сравнению с предыдущим месяцем и на 3% в годовом исчислении. Аналитики MLA уверены, что снижение в этом году поголовья крупного рогатого скота на откорме из-за роста цен на КРС и телят было главной причиной снижения поставок крупного рогатого скота на бразильский рынок, что и привело к значительному росту цен. (meatinfo.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
