По информации французских экспертов, яблоко является самым любимым фруктом во Франции. Так, на долю яблок во Франции приходится свыше 20% в потреблении свежих фруктов. Для сравнения: на долю бананов приходится 14,6%, цитрусовых – 12,4%.
Как сообщают местные аналитики, среднестатистический француз в возрасте старше 50 лет потребляет в среднем более 22 кг яблок в год. При этом годовое потребление жителями Франции в возрасте до 35 лет составляет около 10 кг. Стоит отметить, что ежегодно французские садоводы производят около 1,7 млн. тонн яблок. При этом примерно 43% урожая потребляется внутри страны, 38% экспортируется на внешний рынок, остальное идет на переработку. В о фруктовой корзине украинцев самая большая доля также принадлежит яблокам. Каждый год среднестатистический житель Украины съедает около 12 кг свежего яблока. Рекордный уровень потребления данного фрукта в Украине объясняется тем, что оно присутствует на рынке страны круглый год, в отличие от других сезонных фруктов. Кроме того, яблоко относится к наиболее доступным видам фруктов для украинцев благодаря сравнительно невысоким ценам и большому объему производства в приусадебных хозяйствах населения. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
