Как сообщают аналитики компании Tebiz Group в маркетинговом отчете “Рынок черной икры в России 2008 – 1 полугод. 2012 гг. и прогноз до 2020 г.”, на территорию России в 2011 г. было ввезено около 3,5 т черной икры. В наибольших объемах, импортную черную икру закупали следующие российские организации: ООО Торговый Дом “Русский Осетр”, ООО “Джетрико”, ООО “Интербанк Файненшл Групп”. Германия вышла в лидеры, поставив на территорию России 57,2% указанной продукции (в количественном отношении – 2 т). За ней следуют Саудовская Аравия (18,4%) и Уругвай (8,6%) соответственно. Доля остальных стран равняется приблизительно 16%.
Что касается средней стоимости импортных партий товара, то она имеет тенденцию к снижению. За год падение цен в данном сегменте рынка составило 27,5% (в сравнении с 2010 г.). Среди стран-поставщиков максимальные цены для российских экспортеров устанавливала Франция – $815,43 тыс./т. Это превышает средние цены на рынке более чем в 2 раза. Цены выше среднерыночных установили и американские поставщики черной икры – $534,86 тыс./т. По итогам 2011 г. лидером в рейтинге стран назначения российского экспорта стали США (48,8% от общего объема). В сегмент Duty Free было отправлено порядка 42,7% от всех экспортных поставок, что позволило ему занять вторую строчку списка. С украинскими фирмами были заключены международные контракты в объеме, равном 4,5% от общего экспорта РФ. Остальные страны закупили всего около 4% российской икры.
Ведущими фирмами-отправителями черной икры из России в 2011 г. стали такие компании как ООО “Беловодье”, ООО Рыботоварная Фирма “Диана” и ООО “Дуфри Ист”. Тенденция в изменении стоимости вывозимого товара противоположна ситуации, сложившейся при ввозе. Если при импорте на территорию РФ черной икры зафиксировано падение цен, то рост стоимости экспортных партий от российских производителей составил 20% по сравнению с 2010 г. Отечественные фирмы заключали сделки с зарубежными компаниями по $708,33 тыс./т. Демократическая Республика Конго закупала российскую черную икру по $1300 тыс./т. Это наивысший показатель среди стран назначения. (Retail.Ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
