По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), в 2010/11 г. производство масличных семян в Узбекистане составит 2,22 млн. т, в 2011/12 г. – 2,18 млн. Импорт масличного сырья в 2010/11 г. прогнозируется на уровне 35 тыс. т, включая 25 тыс. т соевых бобов из Бразилии; поставки жмыха останутся на уровне 5 тыс. т, растительного масла – возрастут до 75 тыс. Семена хлопчатника являются основной масличной культурой, которая производится и потребляется в Узбекистане. Правительство Узбекистана поддерживает выпуск хлопка для экспортного рынка. В 2010/11 г. производство хлопка оценивается в 2,22 млн. т; в 2011/12 г. прогнозируется его снижение до 2,18 млн. В последние несколько лет импорт масличных семян в Узбекистан почти не осуществлялся и ограничивался только сырьем, предназначенным для местной промышленности. Однако в 2010/11 г. прогнозируются поставки 25 тыс. т соевых бобов из Бразилии, в 2011/12 г. – 50 тыс.
Производство жмыха в Узбекистане в 2010/11 г. составит 765,0 тыс. т, в 2011/12 г. – 750 тыс. Значительный рост мировых цен наряду с запретительным режимом импорта препятствует поставкам соевых бобов из других стран, несмотря на растущий спрос со стороны животноводческой и птицеводческой отраслей.
По прогнозам “USDA”, импорт растительного масла в Узбекистан в 2010/11 г. возрастет до 70 тыс. т, в 2011/12 г. – до 75 тыс. Некоторые источники сообщают о том, что основная часть импортированного масла будет рафинированным маслом в упаковках. Ведущими поставщиками растительного масла в Узбекистан остаются Россия и Украина. Наиболее популярным по-прежнему является подсолнечное масло, хотя в крупных супермаркетах предлагается и относительно дорогое оливковое масло. (БИКИ/Пищепром Украины) (Подробнее см. в журнале «Пищепром Украины»)