Мировые цены на тушки цыплят бройлеров в среднем укрепились на прошедшей неделе на 1,1%. В США цена продолжает укрепляться уже на протяжении четырех недель. За прошедшую неделю стоимость ЦБ повысилась здесь еще на 6,4%. Теперь американский бройлер стоит $1,94/кг, что в рублевом эквиваленте составляет 141,5 руб./кг.
На России общий уровень цен на куриное мясо в среднем за неделю снизился на 0,8%, а за месяц – на 0,2%. Стоимость тушки ЦБ (ГОСТ) колеблется в пределах 81-118 руб./кг. На 3,7% подешевел куриный фарш, а вот на суповых кур цена осталась прежней. Средние оптовые цены на импортное куриное мясо на России по сравнению с прошлой неделей увеличились на 0,1%, а за месяц на 0,06%. По состоянию на 11 января средняя стоимость импортных куриных окорочков составила 97,6 руб./кг, грудок – 171,9 руб./кг, голени – 108,9 руб./кг. По состоянию на 11 января общий уровень цен на мясо индейки российского производства в среднем укрепился на 1,2%, а по сравнению с уровнем месячной давности стал выше также на 1,2%. Импортное мясо индейки напротив за неделю немного подешевело, а за месяц цена снизилась на 2,7%. (ИМИТ/ Пищепром Украины и мира)
