Холодильники бывают плачущие и ветреные. Не храните в холодильнике помидоры и бананы. Яблоки и груши мойте, когда кладете в холодильник. Из истории холодильников…Термин «рефрижератор» впервые был введен и запатентован американским инженером Томасом Муром в 1800 г. Охладительное устройство Мура – бочка из кедра, изолированная шкурой кролика, наполненная льдом, использовалась для транспортировки сливочного масла.
Вплоть до обретения государственной независимости в 1991 г. Украина считалась не только “зерновой житницей” Советского Союза, но и его крупнейшим производителем всей пищевой продукции (около 30% совокупного объема).
Большинство оборудования, используемого в пищевой и упаковочной промышленности Перу, ввозится из-за границы, так как страна не располагает собственными передовыми и эффективными технологиями его производства.
По сообщению “Ubifrance”, удельный вес Франции на мировом рынке пищевого оборудования в 2009 г. составлял 6,7%, ее импорт данной продукции – $496,3 млн., а экспорт – $706,6 млн.
По данным “Ubifrance”, мировой экспорт пищевого оборудования в 2009 г. снизился по сравнению с 2008 г. на 25,8% – до $10,7 млрд. Крупнейшим экспортером этой продукции являлась ФРГ (на долю которой приходилось почти 20% указанной суммы), на втором месте находилась Италия (15,5%), на третьем располагались Нидерланды (11,0%). Удельный вес десятки ведущих экспортеров определялся в 78%.…
Производство пищевого оборудования в Казахстане значительно возросло после вступления республики в Таможенный союз с Россией и Беларусью. Его изготовлением и сбытом занимается в настоящее время более 100 компаний, около половины которых базируется в Алма-Ате, крупнейшем городе страны.
По оценке Министерства торговли США, экспорт пищевого оборудования из Аргентины составляет около половины его производства, а доля импорта в видимом потреблении данного оборудования превышает 70%. Особенно значительными поставки из-за границы были в 2009 г., когда в больших количествах закупались установки для экстракции и переработки растительных масел и жиров.