Согласно данным, опубликованным недавно шотландским правительством, численность крупного рогатого скота (КРС) в стране упала до самого низкого уровня с 1950 года.
Результаты декабрьского сельхозисследования показали, что поголовье КРС в шотландском стаде сократилось более чем на 1%, или на 23 900 голов, в прошлом году до 1,71 млн голов. В годовом исчислении сокращение численности стада было больше, чем в июне 2016 года. Количество молочных коров в стаде упало почти на 2%, или на 2 600 голов, в прошлом году до 171,3 тыс. голов.
Значительно более крупное стадо КРС на откорме, являющееся ключом к будущему уровню производства говядины, сократилось почти 1%, или на 3 600 голов относительно декабря 2015 года, до 420 900 голов.
Только за последние 10 лет стадо крупного рогатого скота сократилось более чем на 200 000 голов. С 2006 года мясное стадо сократилось на 12%, а молочное племенное стадо, несмотря на некоторый рост в период 2012-15 годов, все еще на 6% меньше, чем в 2006 году.
Падение поголовья скота за прошедший год не стало неожиданностью и отчасти связано с более высокими издержками, снижающими рентабельность. (Dairynews.com.ua/ Пищепром Украины)
