Согласно прогнозу Международного совета по зерну (“IGC”), благодаря увеличению урожаев в крупнейших азиатских странах-продуцентах – Китае и Индии – в 2011/12 г. мировое производство риса возрастет на 3% до 463 млн. т. Рост производства будет сопровождаться дальнейшим расширением потребления, которое должно увеличиться до 460 млн. т (в 2010/11 г. – 449 млн.), при этом ожидается, что уровень переходящих запасов в конце рассматриваемого сезона поднимется на 4% до 99 млн. т. Увеличение запасов произойдет в основных странах-экспортерах, в частности, в Индии и Таиланде, а в целом в указанной группе стран (Индия, Пакистан, Таиланд, США и Вьетнам) рост запасов составит 14%, в результате чего их объем достигнет рекордного уровня в 32,7 млн. т. Из-за существенного сокращения закупок ведущих азиатских импортеров, таких, как Бангладеш и Индонезия, объем мировой торговли должен уменьшиться на 7% по сравнению с 2010/11 г. – до 32,2 млн. т.

Ситуация на рынке риса, млн. т

  2008/09 г. 2009/10 г. 2010/11 г.* 2011/12 г.**
Запасы на начало сезона 80 91 94 96
Производство 447 441 450 463
Ресурсы 527 532 545 559
Потребление 436 437 449 460
Запасы на конец сезона 91 94 96 99
Торговля (янв./дек.) 29 31 35 32

* – оценка; ** – прогноз.

Прогнозируемый на 2011/12 г. рекордный объем мирового производства риса на 3% превышает показатель прошлого сезона. Ожидается, что исключительно высокие урожаи в странах Дальневосточной Азии, прежде всего, в Индии и Китае, с избытком компенсируют снижение урожаев в Бразилии и США. Согласно февральскому официальному прогнозу, в Индии будет собрано 102,8 млн. т риса, что на 7 млн. больше, чем в 2010/11 г. Ожидается, что урожай зимнего сева (раби) будет ниже запланированного и составит 12,6 млн. т (в 2010/11 г. – 15,3 млн.), в то время как основной урожай летнего сева (хариф) оценивается в 90,3 млн. т, что на 12% выше прошлогоднего и на 3 млн. превышает официально запланированный объем. Производство риса в Таиланде в 2011/12 г. незначительно снизится и составит 19,3 млн. т (20,3 млн.). Во Вьетнаме урожай, по-видимому, останется на прошлогоднем уровне в 25,8 млн. т. В Пакистане, где в прошлом году посевы пострадали от наводнения, ожидается рост производства на 50% – до 7,2 млн. т.

После исключительно высокого урожая 2010/11 г. прогнозируется снижение на 17,2 млн. т урожая в Южной Америке, что связано в основном с резким падением производства в Бразилии. В прогнозе Национальной компании по снабжению “Conab” показатель по рису-сырцу снижен на 18% относительно прошлогоднего уровня – до 11,2 млн. т. Такие результаты эксперты связывают с ростом производственных издержек и снижением уровня водообеспечения. Производство риса в США в 2011/12 г. упало на 20% по сравнению с прошлым сезоном – до 5,9 млн. т.

По прогнозу “IGC”, мировое потребление риса в текущем сезоне возрастет на 11 млн. т. На основе данных об урожае, который достигнет исторического максимума в 95,2 млн. т (91,9 млн.), увеличен прогноз потребления по Индии. Также на рекордном уровне в 138,5 млн. т (134,8 млн.) оценивается потребление риса в Китае. Прогнозируемое в обеих странах увеличение внутреннего спроса составит 70% от общего прироста мирового потребления.

Прогнозируемое увеличение импортных потребностей обусловлено ростом численности населения в Бангладеш, Индонезии и на Филиппинах. В странах Африки к югу от Сахары, где на долю импорта приходится около половины внутреннего использования, потребление, согласно прогнозу, возрастет на 2% относительно прошлогоднего показателя – до рекордных 22,1 млн. т. В то же время совокупный объем потребления риса в Северной и Южной Америке из-за снижения урожаев в США и Бразилии, как ожидается, сократится на 7% – до 22,4 млн. т.

Объем мировых запасов риса в конце 2011/12 г. снова увеличится, что произойдет седьмой год подряд. Прогнозируемый девятилетний максимум составит 99,3 млн. т, что на 4% больше, чем в 2010/11 г. В наибольшей степени запасы возрастут в двух ведущих странах-экспортерах – Индии и Таиланде. Значительный объем ресурсов риса позволит Индии не только расширить экспорт и внутреннее потребление, но и довести размер конечных запасов до 21 млн. т (19,9 млн.). На 1 февраля объем централизованных запасов составлял здесь 31,8 млн. т, что на 4 млн. больше, чем годом ранее. С учетом ожидаемого увеличения запасов в Таиланде до 7,7 млн. т (5,4 млн.), связанного с государственными интервенционными закупками риса-сырца, общий объем запасов в пяти ведущих странах-экспортерах должен достигнуть рекордных 32,7 млн. т (28,7 млн.).

Несмотря на ожидаемый рост производства и импорта, конечные запасы Филиппин, согласно прогнозу, сократятся до многолетнего минимума в 1,2 млн. т (1,9 млн.) Объем мировой торговли рисом в 2012 г. должен уменьшиться на 7% по сравнению с 2011 г., что в значительной степени связано с прогнозируемым 20%-ным снижением (до 8,4 млн. т) поставок на рынки стран Дальневосточной Азии. Ожидается, что отгрузки в Индонезию сократятся до 0,9 млн. т (2,6 млн.). Благодаря улучшению ситуации с ресурсами на внутреннем рынке снизится также импортная активность Бангладеш – ее ввоз может составить лишь половину от прошлогоднего показателя в 1,4 млн. т. Сокращение импорта Индонезии и Бангладеш будет компенсироваться умеренным ростом закупок Филиппин – до 1,5 млн. т (1,2 млн.). После прошлогоднего роста отгрузки в страны Африки к югу от Сахары, как ожидается, останутся на прежнем уровне и составят 10,2 млн. т, в т. ч. 2,3 млн. (2,4 млн.) – в Нигерию.

После отмены в сентябре 2011 г. запрета на экспорт отличных от басмати сортов риса в Индии, отгрузки из страны резко увеличились. Ожидается, что правительство разрешит дальнейшие отгрузки обычных сортов риса, поэтому “IGC” повысил прогноз индийского экспорта в 2012 г. на 1,1 млн. т – до 6,1 млн., что почти на 50% выше прошлогоднего уровня. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)