| Октябрь/сентябрь | |||
| 2009/10 г. | 2010/11 г. | 2011/12 г.* | |
| Запасы на начало сезона | 196 | 144 | 176 |
| Производство | 3373 | 3587 | 3989 |
| Соевое масло | 121 | 133 | 142 |
| Подсолнечное | 3022 | 3208 | 3587 |
| Рапсовое | 25 | 32 | 41 |
| Импорт | 393 | 324 | 297 |
| Пальмовое масло | 290 | 238 | 200 |
| Экспорт | 2705 | 2772 | 3111 |
| Соевое масло | 45 | 43 | 50 |
| Подсолнечное | 2552 | 2654 | 3000 |
| Рапсовое | – | 8 | 14 |
| Потребление | 1112 | 1107 | 1140 |
| Подсолнечное масло | 510 | 517 | 554 |
| Запасы на конец сезона | 144 | 176 | 211 |
| Душевое потребление (кг) | 24,5 | 24,5 | 25,4 |
* – прогноз. Источник: “Oil World”. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)