Украина: посредников в плодоовощном бизнесе стало меньше

В текущем сезоне фермеры предпочитают работать с розничными сетями напрямую, минуя посредников в лице оптовых компаний. Производители говорят, что в противном случае продажа овощей вообще теряет какой-либо смысл, ведь оптовики декларируют очень низкие закупочные цены. Закупочные цены на продукцию у оптовых компаний ниже, чем у супермаркетов, иногда в 2 раза. Например, капусту оптовые хозяйства соглашаются закупать не выше 0,25-0,30 грн./кг, тогда как качественную продукцию в сети можно продать по 0,55-0,65 грн./кг. Лук оптовики готовы закупать по 0,30-0,40 грн./кг, картофель – по 0,7-1,0 грн./кг, свеклу – по 0,7-0,9 грн./кг, морковь – не выше 1,0 грн./кг. Сети за качественный откалиброванный лук готовы платить 1,2-1,4 грн./кг, картофель – 1,3-1,4 грн./кг, свеклу – по 1-1,2 грн./кг, морковь – 1,3-1,5 грн./кг. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)