Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” для Украины на прошлой неделе буквально взлетел сразу на 15,4% после более чем двухмесячного затишья и колебаний в пределах полутора процентов за неделю. Основной причиной резкого роста стоимости основных овощей и фруктов были сложные погодные условия в стране, которые привели к перебоям в поставках. Однако на рынок воздействовал и сезонный фактор сокращения запасов качественной продукции. Для сравнения, в прошлом сезоне в последнюю неделю марта цены на плодоовощную продукцию выросли всего на 1,5%, а их уровень был почти на треть ниже, чем сегодня.
“Наиболее существенное влияние на индекс цен на прошлой неделе оказали овощи борщового набора, которые подорожали почти на 26%. Картофель также вырос в цене в среднем на 18,2% за неделю”, – сообщает Татьяна Гетьман, руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”. “Кроме логистических проблем вследствие непогоды, влияние на рост цен оказывали также фактор снижения запасов качественной продукции у производителей и оптовиков, а также рост экспортного спроса на украинские овощи со стороны российских импортеров”, – продолжает эксперт. Следует также отметить довольно резкий (на 8,3%) рост стоимости фруктовой корзины на прошлой неделе. Основной причиной этого стало увеличение цен на банан и яблоко. По мнению аналитиков “АПК-Информ: овощи и фрукты”, стоимость бананов на текущей неделе может снизиться, а вот цены на яблоко продолжат свой рост. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)