| Январь 2011 г., тыс. т | Сравнение с предыдущим годом, % | |
| Поставки молока | 1002,2 | 1,9 |
| Производство | ||
| Сливочное масло | 11,8 | -9,2 |
| Сыр | 65,2 | 5,2 |
| Цельное сухое молоко | 11,3 | -4,2 |
| Сухое обезжиренное молоко | 6,2 | -3,1 |
| Сгущенное молоко | 28,2 | 22,6 |
| Сухая молочная сыворотка | … | … |
(БИКИ/Пищепром Украины)