| Январь 2011 г., тыс. т | Сравнение с предыдущим годом, % | |
| Поставки молока | 2150,2 | 8,0 |
| Производство | ||
| Сливочное масло | 31,3 | 3,1 |
| Концентрат сливочного масла | 5,9 | -0,1 |
| Сухое обезжиренное молоко | 29,7 | 13,9 |
| Цельное сухое молоко | 11,5 | -8,7 |
| Сыр | 150,1 | 5,6 |
| Сухая молочная сыворотка | 52,2 | 7,5 |
| Питьевое молоко | 319,2 | -0,5 |
| Казеин | 3,0 | 2,5 |
(БИКИ/Пищепром Украины)