Работающий на шведском рынке стартап Stockeld Dreamery закрыл инвестиционный раунд на 20 млн USD. По данным TechCrunch, в роли его ведущих инвесторов выступили фонды Northzone и Astanor Ventures.
Stockeld Dreamery специализируется на производстве растительного сыра. В качестве сырья компания использует бобы фава, горох и ароматизаторы. Искусственный сыр производится путем ферментации. Полученные инвестиции стартап планирует направить на разработку новых продуктов, запуск пилотного завода и переезд в новый офис в Стокгольме. Наряду с этим, компания намерена начать международную экспансию. Сейчас она представлена исключительно на шведском рынке. Первым зарубежным рынком для Stockeld Dreamery станут США.
Стартап был основан в Швеции три года назад предпринимателями А. Лейснер и С. Таваколи. Первый продукт был представлен в конце весны текущего года. Речь идет о сыре Stockeld Chunk, который внешне и по вкусу похож на сыр фета. Без учета последнего инвестраунда с момента основания Stockeld Dreamery получил от инвесторов 3,3 млн EUR (данные Crunchbase). В 2021 году журналисты The Wired включили Stockeld Dreamery в рейтинг главных стартапов текущего года. (DairyNews.ru/Пищепром Украины)
