В настоящее время на рынке яблочного повидла Украины отмечается затишье в продажах и постепенный спад цен. По данным “АПК-Информ: овощи и фрукты”, после активизации заготовительной деятельности в предновогодний период на складах кондитерских фабрик остались запасы неиспользованного сырья.
Как результат, интерес к дополнительным объемам закупок снизился, что, в свою очередь, привело к снижению цен на повидло. Как результат, цены на яблочное повидло переработчики сейчас озвучивают в диапазоне 6,5-6,9 грн./кг (0,56-0,65 евро/кг), что на 5-7% ниже, чем месяцем ранее. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
