Несмотря на снижение урожая яблок в 2019 году в Узбекистане, местные садоводы до сих пор продают свежее яблоко из фруктохранилищ. Об этом во время выступления на Первой международной онлайн-конференции EastFruit «Яблочные прогнозы» сообщил специалист по интенсивному садоводству из Узбекистана Шухрат Аброров. Г-н Аброров также является директором предприятия “Fruit House Organics”.
Интересно отметить, что, наряду с яблоком урожая 2019 года, на рынке уже несколько недель присутствует яблоко урожая 2020 года. Ранние сорта этого яблока под названием «Майское» поступили в продажу в последней декаде апреля. Первое раннее яблоко продавалось даже по $5,0 за кг, но сейчас цена упала до $1,0 за кг. Яблоко урожая 2019 года стоит значительно дороже. Тем не менее, спрос есть как на раннее, так и на прошлогоднее яблоко.
Аналитики EastFruit отмечают, что Узбекистан за последние 10 лет резко нарастил мощности по хранению фруктов, став одной из наиболее обеспеченных фруктохранилищами стран региона. При этом в стране можно найти все типы хранилищ: обычные хранилища с охлаждением, хранилища с РГС, хранилища с CA, ULO и даже DCA. Правда с доработкой и сортировкой продукции, а также с её упаковкой, по-прежнему очень много проблем. Однако, так как яблоко, преимущественно, продаётся на местном рынке, эта проблема не является ключевой в данный момент.
В частности Шухрат Аброров отметил, что Узбекистан имеет большой внутренний рынок яблока, которое является наиболее потребляемым фруктом. В стране насчитывается более 100 тыс. га яблоневых садов, из которых 15 тыс. га – это сады интенсивного типа. Производство же яблок эксперт оценивает в 1,2 млн тонн.
В старых садах преобладают яблоки сортов «Голден Делишез», «Ренет Симиренко» и «Старкримсон», а в интенсивных – «CrispPink», новые клоны «Голден Делишез», «Джеромин», «Фуджи» и «Гала».
Одной из главных проблем г-н Аброров считает периодичность плодоношения яблок в стране, так как фермеры очень редко применяют химическое прореживание. В результате, каждый второй сезон в стране наблюдаются низкие цены на яблоко, а затем – высокие. Сезон 2019/20 годов оказался сезоном с низким уровнем производства, а этот сезон, как ожидается, позволит садоводам получить высокий урожай, даже несмотря на потери во время заморозков и снегопада 10 апреля 2020 года.
При этом, по словам директора Fruit House Organics, яблоневые сады в Ферганской долине практически не пострадали от заморозков, а этот регион является главным поставщиком яблока в стране. В связи с тем, что урожай может быть высоким, эксперт ожидает падения оптовых цен на яблоко до $0,6 за кг. Поскольку сейчас в регионах выращивания яблока много дождей, то возможны проблемы с паршой.
Предыдущий же сезон позволил фермерам заработать на реализации десертных сортов яблока до $1,2 за кг. В это же время импортное яблоко стоило приблизительно столько же. В частности много яблока импортировалось из Ирана и Китая.
Также г-н Аброров считает, что если экспортная цена на яблоко ниже $0,8-1,0 за кг, то Узбекистану нет смысла его экспортировать, так как внутренний рынок может обычно платить сопоставимую цену, а логистика довольно дорогая. (АПК-Информ/Пищепром Украины)
