Министерство сельского хозяйства США снизило прогноз производства свинины на 2026 год до 27,876 млрд фунтов и повысило прогнозы цен на третий и четвертый кварталы, одновременно понизив прогноз экспорта из-за ослабления спроса на ключевых рынках.
Согласно августовскому отчету «Оценка мирового сельскохозяйственного предложения и спроса», производство свинины сократилось на 79 млн фунтов до 27,876 млрд фунтов на основе официальных данных за первое полугодие. Сокращение объясняется замедлением темпов убоя и незначительно меньшим весом туш в третьем квартале.
USDA также немного снизило прогноз по общему объему производства красного мяса и птицы в 2026 году — до 108,281 млрд фунтов. Снижение производства красного мяса более чем компенсировало прогнозируемый рост в секторе птицеводства.
Ожидаемое снижение темпов убоя бычков и телок до конца года привело к тому, что прогноз производства говядины составил 24,967 млрд фунтов — на 321 млн фунтов меньше, чем в июльском отчете.
Напротив, производство бройлерных кур увеличилось до 49,623 млрд фунтов, а производство индейки — до 5,1 млрд фунтов. Производство яиц снизилось до 9,109 млрд фунтов, согласно данным по июнь включительно.
По прогнозам USDA, средняя цена на кастрированных свиней и молодых свиноматок в третьем квартале составит 70 долларов — на доллар выше, чем в июльском отчете. Прогноз на четвертый квартал — 59 долларов, также на доллар выше оценки прошлого месяца.
Прогноз цен на первый квартал 2027 года остается неизменным — 62 доллара, на второй квартал ожидается средняя цена в 68 долларов.
Прогнозы по экспорту свинины на вторую половину 2026 года пересмотрены в сторону понижения до 7,175 млрд фунтов из-за более низкого, чем ожидалось, спроса на ряде ключевых экспортных рынков. К 2027 году экспорт свинины составит 7,34 млрд фунтов. (МясInfo)