В последние годы наблюдается интересный тренд в пищевых предпочтениях болгарского населения. Согласно данным Национального статистического института (НСИ), болгары стали употреблять все больше мяса, колбас и фруктов, в то время как потребление хлеба и йогурта сократилось. Согласно отчету, потребление хлеба и макаронных изделий сократилось более чем на 3 кг на человека по сравнению с предыдущим годом.…
По информации аналитиков EastFruit, избыток лука на рынке региона докатился и до Украины. В частности, на крупнейшей региональной торговой площадке EF Trade Platform начали появляться предложения лука по нулевой цене. «Отдам лук бесплатно на условиях самовывоза», пишет предприниматель. Ранее лук бесплатно начали раздавать в Казахстане и Узбекистане, а также скармливали его овцам, снимая это на…
Команда ученых компании Mars вместе с экспертами Калифорнийского университета в Дэвисе (UC Davis) разработали эффективное решение для производства низкокалорийного сахара — алюлозы. Об этом сообщает внешний пресс-офис Mars в Украине. Алюлоза (D-psicose) — природный сахар, который в 10 раз менее калорийный, чем привычный сахар — сахароза. Природная алюлоза содержится в инжире, изюме, пшенице, кленовом сиропе…
Выручка от экспорта плодов, ягод и орехов из Украины в первом квартале текущего года увеличилась на 47% — до $87 млн. В начале 2024 года наибольшие доходы профильным экспортерам приносят грецкие орехи ($38 млн), замороженные ягоды и фрукты ($29 млн), яблоки и груши ($11 млн), сообщает Украинская ассоциация аграрного экспорта (УААЭ) со ссылкой на данные…
Экспорт свинины из Бразилии в марте снизился на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает Бразильская ассоциация производителей животного белка (ABPA). Объем поставок составил 91,9 тыс. тонн, а выручка от экспорта составила 192,8 млн долларов США, что на 22,5% ниже показателей марта 2023 года. Однако, несмотря на снижение в марте, общий объем экспорта…
Мексика продолжает оставаться одним из ведущих рынков для американской свинины, по данным, опубликованным Министерством сельского хозяйства США и Федерацией мясного экспорта США (USMEF). В феврале текущего года поставки свинины в Мексику достигли 196 453 тонны, что на 12% больше, чем в прошлом году, и установили новый рекорд. Это свидетельствует о растущем спросе на американскую свинину…
Бренд Mr. Garlic, который еще в 2017 году в Днепре начал ферментировать черный чеснок, добавил в свой ассортимент шоколад. Об этом сообщается на Instagram-странице производителя. «Знакомьтесь! Черный шоколад 55% с черным чесноком и черным трюфелем. Вкус, который ни на что не похож. Каждый кусочек — особый опыт с вашими рецепторами, который оставляет незабываемые впечатления и…
Родниковая и минеральная вода в Армении с 15 апреля 2024 года будет проходить цифровую маркировку по стандартам ЕАЭС. Постановление принято 18 апреля на заседании правительства РА. В частности, как говорится в пояснении к документу, в настоящее время на территории Республики Армения действуют механизмы внутреннего штампования и стандарта ЕАЭС. Для реализации воды в пределах Республики Армения…