Ожидается, что бразильская мясная промышленность добьется больших успехов к концу 2024 года из-за высокого спроса как на внутреннем, так и на международном уровне.
Страна находится на пути к установлению нового рекорда по экспорту белка, в частности куриного мяса, который может превзойти показатели прошлого года, несмотря на некоторые проблемы с биобезопасностью. Ожидается, что на внутреннем рынке увеличится потребление, особенно мяса, из-за влияния тринадцатой зарплаты.
Цены на говядину значительно выросли, что сделало куриное мясо более доступной альтернативой для людей с низкими доходами.
Мясная промышленность в настоящее время испытывает высокую операционную маржу, в основном из-за контролируемых затрат и значительных экспортных доходов. Ожидается, что эта тенденция сохранится в 2025 году, при этом потенциальные изменения в цикле животноводства приведут к снижению доступности говядины и изменению предпочтений потребителей в сторону других белков. (УАК)
