Всего в 2021 году было убито 51,8 млн свиней, что на 2,9% меньше, чем в предыдущем году. Убой импортных свиней сократился почти вдвое.
Так, согласно предварительным данным Федерального статистического управления (Destatis), в 2021 году скотобойные Германии произвели 7,6 млн т мяса, что на 2,4% меньше, чем в предыдущем году. Производство мяса имеет тенденцию к понижению с 2017 года.
В 2021 году в Германии было забито 51,8 млн. голов, что на 2,9% меньше, чем в предыдущем году. Число убитых сельскохозяйственных свиней сократилось на 0,8% до 50,6 млн. голов. Число убитых свиней, завезенных на немецкие фермы, сократилось на 49% до 1,2 млн. голов. Общий объем производства свинины достиг почти 5 млн т, что на 2,9% меньше, чем в 2020 году. Таким образом производство свинины падает пятый год подряд (-11% по сравнению с объемом 2016 года). (pigua.info/Пищепром Украины)