Цена украинских улиток в 2020 году снизилась в два раза, а объем экспортируемой продукции уменьшился в разы. Об этом сказал в комментарии корреспонденту Укринформа владелец крупнейшей в Украине улиточной фермы, директор компании «Укрравлик» Валерий Игнатов.
«Из-за пандемии коронавируса и связанных с ней ограничений, карантинных мер экспортное падения у всех производителей очень значительное. По сравнению с 2018-2019 годами – в разы. А цена за килограмм улиток снизилась практически в два раза. В Украине же культуры потребления улиток как таковой нет», – сказал Игнатов.
Он добавил, что пока предложение значительно превышает спрос, конкуренцию украинской улитке составляет как произведенная в Европе продукция, так и улитки с африканского континента.
«Мы планировали в этом году еще расшириться, но теперь это отложено на неопределенный срок», – отметил Игнатов.
ООО «Укрравлик» – крупнейшая улиточная ферма Украины и одна из крупнейших в Европе, находится в с.Циркуны под Харьковом. Площадь хозяйства составляет 30 гектаров, на которых могут выращивать 150 млн моллюсков. С площади можно собрать до 700 тонн продукции. На ферме выращивают средиземноморских улиток сортов Maxima и Muller. Больше всего их экспортируют во Францию и Испанию.
В теплое время года на ферме проводятся экскурсионные туры. Также владельцы записывают учебные видео для начинающих фермеров. В конце ноября предприятие внесли в реестр рекордов Украины – как наибольшую улиточную ферму страны. (АгроПортал/Пищепром Украины)