Сегодня картофель постепенно переходит в разряд нерентабельных культур, а выращивать его на богаре – просто преступно. Такое мнение высказал Василий Левицкий – директор ГП “ЛЕВОНА-С”, что на Черниговщине, во время первого Всеукраинского Дня картофеля “Картополяний блокчейн”, пишет SEEDS.
Частное предприятие “Левона”, основанное в 1995 году, является одним из лидеров по производству крахмала, крахмалопродуктов, сухого картофельного и горохового пюре в Украине.
“Мы на крахмал перерабатываем преимущественно нестандартный картофель, к тому же мы делаем крахмал для кондитерской промышленности – туда не все сорта подходят. В этом году выращиваем только 8 сортов.
Есть такой парадокс: высококрохмальные сорта картофеля не дают нам нормального желирующего крахмала.
Получать обычный крахмал сегодня нерентабельно – рынок картофельного крахмала обвалился”, – говорит Василий Левицкий.
“Сегодня картофель переходит в разряд нерентабельных культур. В прошлом году у меня было 237 гектаров картофеля. Затраты составили 20 миллионов гривен. Без полива.
Выращивать картофель на богаре сейчас – просто преступно.
Я в этом году 78 гектаров выращивал на капельном орошении и 35 на богаре. Делали мы контрольную копку 22 июля и 5 августа. На поливе прибавка урожая составила 12 тонн, а на богаре только 2.
Если хватает влаги, мы не поливаем, кроме того, мы вместе с каплей вносим минеральные элементы”, – добавляет Василий Левицкий. (АПК-Информ/Пищепром Украины)
